Отдых в Греции » О греческой кухне
Античная и неповторимая, воспетая в стихах и одах Греция. Страна, которая манит и зовет вернуться. Турпоездки в Грецию всегда пользуются большим признанием, ведь обширность и гостеприимство греков в достаточной мере может оценить только точно такая же широкая душа славянина. Греция очень солнечная страна. Климатическая специфика этой страны делают это место великолепным для отдыха: зимы в основном мягкие, а лето знойное, но сухое. С одной стороны горы, с другой - прибрежная линия суши с несчетными островами и бухтами делают Грецию разноплановой областью для полновесного отдыха. Греция полна достопримечательностями и историческими памятниками. Устав от долгих экскурсий и зноя, туристу всенепременно захочется подзаправиться каким-нибудь местным салатом и утолить жажду легким греческим вином. Нынче доподлинными национальными спиртными напитками в Греции является "узо", "раки" и "тсипоуро". Греческое вино слывет чисто национальным продуктом и экспортируется во многие страны мира.
В основе греческой трапезы лежат оливки, мясо и мучное. Оливковое масло – это еще одна греческая святыня. Оно применяется для заправки многочисленных салатов, приготовления рыбы и мяса, овощей. Оливкового масла в Греции имеется немыслимое количество сортов, зачастую в него добавляют специи и пряности. Популярный во всём мире сыр фета также имеет греческую родословную. Его приготовляют из овечьего или козьего молока, хранят в рассоле, а по вкусу он схож с нашей брынзой. Сыр Фета лежит в основе греческого салата, который очень пришелся по душе всем гурманам мира.
|
